究其原因就在于，食物中的钙只有在酸性环境下才能溶解，而只有溶解了的钙才能被*吸收。通常情况下，食物中的钙在胃酸作用下被溶解，然后在十二指肠和小肠上段被吸收。
显而易见，如果胃中的酸性环境不够理想，那么食物中的钙就无法得到完全溶解，当然也就不能被充分吸收了。当血中钙的含量降低到正常标准以下时，神经和肌肉的兴奋性会加大，这就是儿童夜间哭闹、手足抽搐等症状的产生原因。这时候的钙在骨骼中的沉积就会减少，当减少到一定程度后，*会进行自动调节——把已经沉积到骨骼中的钙游离出来，使得血钙继续保持一个正常水平，以维持身体的正常需要。
不过，不要高兴得太早。如果这时候*依然“执迷不悟”、仍然不补充维生素D、寄希望于“吃老本”的话，这种自动调节就会发生困难——食物中的钙无法正常向骨骼沉。
由此可见，对于缺钙的孩子来说，在补钙的同时迫切需要合理补充维生素D，在通常情况下，每日摄入的维生素D应当为400国际单位；处于生长发育期的孩子，摄入量应该增加到400N800国际单位。早产儿、双胞胎的摄入量则需要2000国际单位。
需要特别指出的是，补充维生素D不能简单地当作营养药来服用，一定要在医生指导下进行。有些儿童出观某些缺钙症状，并不表明孩子——定缺钙。特别是很多儿童食品中本身就添加有维生素D，如果自作主张随便补充维生素D，就很容易出现维生素D中毒现象。
另外，给婴儿服用鱼肝油补充维生素D还有一个小技巧——由于刚开始服用时容易出现腹泻，所以应该从少量开始逐渐添加。
例如，假定每日服用400国际单位，可以首先每日服用100国际单位，过了两三天发现没有什么不良反应：再增加到200国际单位；再过两三天，看看仍然没有什么不良反应，再增加到300国际单位、400国际单位。
通常地，1滴为100国际单位。